En Ánades Galicia criamos patos, na nosa Quinta situada en Vilardevós (Ourense), para facer conservas e produtos curados de xeito artesanal, como confits, foie gras, fabas con pato ou xamón de pato, intervindo e controlando tanto o proceso de coidado dos animais como o da elaboración dos produtos.

En Cárnicas Mosquera, levamos máis de 80 anos ofrecendo carnes galegas de calidade, seleccionadas directamente de gandeiros de proximidade. Desde o noso obradoiro en Vila de Cruces, elaboramos artesanalmente despiezas, afumados e salgaduras, mantendo o sabor tradicional e unha produción sostible.

En Cienporcel somos criadores de Porco Celta en extensivo y elaboradores de embutidos y carnes curadas de Porco Celta y Vaca Frieiresa. Situados en un entorno rural en el corazón de la comarca de O Ribeiro, elaboramos nuestros productos de manera artesanal con recetas innovadoras y diferentes sin olvidarnos de la tradición. Buscamos obtener un producto único, natural, de la máxima calidad y sin gluten ni lactosa de una manera sostenible y respetando los principios de bienestar animal.

Sabores que nos traen recordos da Nosa infancia.
Dende os Ancares, dende Navia de Suarna.

En 1923, Manuel González funda Jamones González en un pequeño almacén en O Corgo, estratégicamente cerca de la estación de ferrocarril de Laxosa, medio de transporte clave en aquella época.

En 2024, 101 años después, vamos por la tercera generación de González y seguimos fieles a los valores y principios que fueron los cimientos de la idea de Manuel. Elaboramos recetas de productos arraigados en tierras gallegas, con mimo y esmero. Cuidamos que las materias primas sean de origen sostenible y de inmensa calidad. Y además, aunamos las mejoras tecnológicas a nuestro alcance para conservar nuestro sabor de siempre.

Nos dedicamos a la elaboración de productos cárnicos de porcino .

En Traloagro, criamos a nosa propia ternera gallega ecolóxica, mantendo a tradición familiar desde 1936. Contamos cun rebaño de 160 vacas de raza rubia galega, garantizando que os terneros nacen e son criados en Galicia, cumprindo os requisitos do selo IGP Ternera Gallega. Ademais, producimos polos ecolóxicos en liberdade, cunha capacidade de 110.000 unidades anuais, coidando o benestar animal e a calidade da carne. O noso Biocentro Cárnico alberga o despiece e a elaboración de carnes ecolóxicas de bovino, vacuno, porcino, caprino, ovino y avícola, mantendo altos estándares de calidade e sostenibilidade.